Almendra Filete

Nuestras almendras fileteadas son sometidas a un proceso de corte técnico que preserva la integridad del fruto, logrando láminas delgadas, uniformes y crujientes. Es el insumo preferido por chefs y entusiastas de la cocina saludable para añadir un toque de distinción.
Atributos Destacados
Corte de Precisión: Láminas delgadas que garantizan una distribución homogénea del sabor y una textura delicada.
Ahorro en Procesos: Producto listo para usar, optimizando tiempos de preparación en cocina y pastelería.
Perfil Nutricional: Mantiene todas las bondades de la almendra entera, siendo rica en proteínas, fibra y grasas saludables.
Versatilidad Térmica: Su espesor permite un tostado rápido y uniforme, intensificando su aroma y crujencia en pocos minutos.
Usos Recomendados
Alta Repostería: Decoración de tortas, cupcakes y el clásico acabado para el croissant de almendras.
Desayunos Gourmet: El topping perfecto para boles de yogurt, granola artesanal o avena (oatmeal).
Ensaladas y Pastas: Aporta un contraste crocante y sofisticado a preparaciones saladas.
Panadería: Integración en masas finas y cubiertas de panes especiales.
La almendra en filete no es solo un ingrediente; es el detalle final que transforma una receta común en una creación profesional.